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2017-SGS藥物殘留未驗出

本場蟹來自台中大安溪，絕無戴奧辛殘留請安心。

台灣國產尚青6星級大閘蟹5兩30入

慶讚秋蟹季！國產特A級大閘蟹24小時到貨！佔地25公頃全台最大，全程天然粗放養殖，台灣第1名的頂級大閘蟹，

年年通過SGS安全認證，一年一次寵愛家人趁現在，爆漿蟹膏鮮甜肥美，保證活蟹到府，3兩、4兩、5兩任君挑選，吃過絕對難以忘懷的大閘蟹蟹膏香氣！

※24小時出貨，送貨時間為禮拜一~六。





台灣國產尚青6星級大閘蟹5兩±10% (足兩不含繩重)

※每年9月~11月開賣！100%台灣養殖，絕對無中國混充蟹

台灣大閘蟹的故鄉----台中大安溪-----全台最大大閘蟹養殖

佔地25公頃，位於大安溪旁，擁有天然湧泉，有著優良水質及得天獨厚的廣大養殖面積兩大條件。

結合大陸與台灣的養殖技術，嚴格挑選最適合台灣氣候的長江水系河蟹苗，

以〔粗養池】、〔精養池】、〔暫養池】三種養殖方式養殖，培養出台灣第一名的天然大閘蟹，年年通過SGS安全無藥殘留認證，就是要給國人最健康美味的大閘蟹。

國產霸王級肥蟹！一年就吃這一次！保證活蟹到府！

《SGS藥檢合格》台中大安溪天然湧泉養殖/ 外銷池 /全台灣最大養殖場

■ 大閘蟹獨特蟹膏香氣，新鮮飽滿濃郁

■ 保證活蟹到府，超棒食材可送禮或自用

■ 絕不含生長激素和孔雀綠(SGS)

■ 正A級大閘蟹爆漿蟹膏鮮甜肥美難拒絕





感謝新聞專訪報導！

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■ 特A級每隻足兩不含繩±10%▲極品秋蟹◎限量回饋

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享用蟹膏濃郁香氣。大閘蟹就是要吃公蟹！

嚴長壽說，大閘蟹永遠是公的好吃，因為母蟹的身體軟，蟹黃硬，而公蟹的膏黃則如漿糊般綿綿密密，飽滿時，幾乎要把唇舌都黏在一起。









全台最大佔地25公頃，養殖面積12公頃！來自大安溪的天然湧泉飼養。

▲天然飼料：投放螺、小魚等，並種植大閘蟹最愛的水草餵食！

▲天然湧泉：營造優質飼養環境！

▲SPA伺候：出貨前需經過催肥、精養、SPA，保證乾淨新鮮、蟹膏肥滿！







四種大閘蟹推薦煮法：大閘蟹務必煮熟蟹膏才會飽滿，

5隻蟹需要中火蒸15分鐘，熄火再悶10分鐘。

10隻蟹需要中火蒸20分鐘，熄火再悶10分鐘。

方法1 -- 乾烤

把大閘蟹用一層鋁箔紙包起來，鋁箔裡面需放蒜片少許、薑片一片，九層塔看個人口味添加，放在鍋子裡面小火乾烤約20分鐘，鍋裡務必要舖上一層鹽巴避免鍋子烤焦。若使用烤箱則必須250度先預熱10分鐘後，放入烤箱乾烤20分鐘。

方法2 -- 鹽烤

用大量鹽加一顆蛋白，使之成鹽泥狀，再用鹽泥包覆整隻大閘蟹放在烤肉架上碳烤，約20分鐘見鹽泥烤至焦黃狀，再將鹽塊敲開取出大閘蟹食用。

方法3 -- 麻油乾燒

用麻油爆香薑片，可加入辣椒大蒜，香味出來後再把大閘蟹放入，用大火加入米酒乾燒，三隻大閘蟹大概100cc米酒，蓋上鍋蓋等快收乾時加入少許醬油起鍋。

方法4 -- 清蒸大閘蟹

外鍋放一杯水，蟹肚朝上入鍋，肚上可放一片紫蘇和薑片，依蟹大小約蒸20~25分鐘。

















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新聞分享



台灣生技月系列活動2016台灣生物科技大展於昨（21）日登場，今（22）日將舉辦多場產官學界技術亮點，如導入全自動微電腦控制的環控栽培系統，實現銀耳無污染栽培；智慧穀倉監控平台可以隨時透過手機等行動裝置監控倉儲情況；工研院生醫所也將展出12款先進技術。

2016台灣生物科技大展於7月21日起至24日於南港展覽館盛大開展，生技月大會主席李鍾熙理事長於開幕典禮表示，今年大展要讓「台灣走進世界，讓世界看見台灣由台灣！」行政院政務委員吳政忠也出席活動，並頒發2016傑出生技產業獎，宣布台灣生物科技大展正式開跑！

而今日也將發表多場產官學界新技術，像是全台獨家環控栽培系統，導入全自動微電腦控制環境，以5項關鍵技術實現銀耳無污染栽培，營造山間好空氣與水質，讓每一朵銀耳宛如在六星級的科技晶圓廠房盛開如花。

另外有將帶領台灣邁向新農業時代的「智慧穀倉監控平台」，可隨時透過手機等行動裝置監控倉儲情況，系統更可自動送風以維持平均溫度與濕度，並內建異常警告與即時通報機制。

而國鼎生物科技則將日前於展前記者會搶先曝光，備受業界高度關注的新藥Antroquinonol的臨床試驗現況進行解析，未來可望解決全世界日益嚴重的阿茲海默症問題。工研院生醫所則預計發表「手持式分子診斷系統」、「高效能超音波彈性影像技術」、「細胞製備工廠」、「核醫治療」等12款先進技術。

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